Cotton Candy

Tipologia:
 Double Blanche
Colore: Giallo paglierino
Gradi: 7,5% vol
Temperatura: 8-10 °C

Birra dal colore giallo paglierino, inspirata alle blanche della tradizione belga con qualche variante e una spinta in più. Nonostante il grado alcolico elevato regala una bevuta piacevole, intensa e scorrevole donata da un mix di lieviti molto caratterizzanti (belgian wit, french saison). Frumento e Avena accompagnano la bevuta regalando freschezza e morbidezza. I sentori floreali e fruttati dei lieviti si completano con le note donate dalla speziatura basata su buccia di arancia, coriandolo e pepe di Sichuan, per un profilo aromatico inebriante e avvolgente. 

Ingedeinti: acqua, malto d'orzo (Pils) fiocchi d'orzo, malto di frumento, zucchero candito, fiocchi d'avena, luppolo (First Gold, Styrian Goldings), buccia d'arancia, coriandolo, pepe di Sichuan

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